On les confond souvent… Alors qu’il s’agit de deux termes différents en chocolaterie. Que l’on soit un amateur de sucrerie ou un débutant chocolatier, le pralin et la praline sont deux préparations issues de la même base. Il faut juste comprendre la différence entre les deux. Nous allons alors mettre un peu de lumière sur …
![](https://www.webjeb.fr/wp-content/uploads/2021/12/chocolat-780x450.jpg)